Denna filodegspaj är försvinnande god! Tunna lager frasig filodeg, krämig ricotta med pesto och rostad zucchini gör denna matpaj till en lakto-ovo vegetarisk maträtt perfekt som tillbehör på buffébordet eller till lunch med en enkel sallad.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
14 of 18 matched
Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.
Rostad zucchini: Sätt ugnen på 200°C.
Skär zucchinin i cm-tjocka skivor. Skala och skiva vitlöken. Blanda med olja och salt på en plåt och grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Rör om efter halva tiden. Låt svalna lite.
Ärtpesto: Mixa alla ingredienserna slätt.
Sätt ugnen på 175°C.
Blanda ärtpeston med ricotta, ägg, salt och peppar. Vänd ner zucchinin.
Pensla en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 4 port), med smält smör. Pensla varje lager filodeg med lite smör och lägg i formen, låt kanterna på degen hänga över formen.
Häll i fyllningen och vik över degen längs insidan av kanten på formen.
Grädda i mitten av ugnen 35-45 minuter tills fyllningen stannat och degen är frasig och gyllene.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna filodegspaj är försvinnande god! Tunna lager frasig filodeg, krämig ricotta med pesto och rostad zucchini gör denna matpaj till en lakto-ovo vegetarisk maträtt perfekt som tillbehör på buffébordet eller till lunch med en enkel sallad.