Alltså det här är så gott så att vi svimmar. Aubergine som gratineras i ugn med pastasås, fetaost och pankoströbröd - ja ni hör ju. Till det serveras kokt sommarpotatis, en fräsch sallad och en myntayoghurt som med bara två ingredienser skapar magi. Ät och njut, vänner!
Shop ingredients
11 of 13 matched
Koka potatisen.
Sätt ugnen på 225°C.
Aubergine: Skär auberginerna i ca 1 1/2 cm tjocka skivor på längden. Salta och peppra skivorna och stek dem gyllenbruna i omgångar i olivoljan i en stekpanna på medelvärme. Lägg skivorna på en ugnsplåt.
Häll pastasåsen över aubergineskivorna. Smula fetaosten och blanda med ströbrödet, strö blandningen över auberginen. Tillaga mitt i ugnen ca 10 minuter.
Sallad: Skala och skär löken i tunna skivor. Skär gurkan i skivor och salladen i bitar.
Myntayoghurt: Strimla myntan och blanda med yoghurten, smaka av med salt och peppar.
Servera auberginen med alla tillbehör.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Alltså det här är så gott så att vi svimmar. Aubergine som gratineras i ugn med pastasås, fetaost och pankoströbröd - ja ni hör ju. Till det serveras kokt sommarpotatis, en fräsch sallad och en myntayoghurt som med bara två ingredienser skapar magi. Ät och njut, vänner!