Låt dig förföras av saftiga färsbiffar som simmar i en smakrik tomatsås, berikad med både sötma och hetta. Denna rustika rätt är perfekt för en kylig kväll och garanterar en mättande upplevelse för hela familjen. Servera med fluffig, nypressad potatis och krispiga haricots verts för en komplett måltid.
Shop ingredients
8 of 11 matched
Börja med att skala potatisen och koka den mjuk i generöst saltat vatten. Medan potatisen kokar kan du förbereda resten.
Skala moroten och riv den fint. Den rivna moroten ger en subtil sötma och saftighet till färsbiffarna.
I en stor skål, kombinera den rivna moroten med färsen. Krydda med salt, peppar och potatismjöl. Tillsätt lite vatten för att binda ihop ingredienserna. Forma sedan till fyra rejäla biffar.
Hetta upp matfett i en stekpanna på medelhög värme. Stek biffarna tills de fått en fin brynt yta på båda sidor, cirka 5 minuter totalt.
Tillsätt krossade tomater och crème fraiche till stekpannan med biffarna. Låt såsen sjuda och puttra i cirka 5 minuter, så att smakerna blandas och biffarna blir genomvarma. Under tiden, koka haricots verts i lättsaltat vatten tills de är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd.
När potatisen är klar, pressa den och servera den tillsammans med de smakrika färsbiffarna och de kokta haricots vertsen. Njut av en klassisk rätt med en twist!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av saftiga färsbiffar som simmar i en smakrik tomatsås, berikad med både sötma och hetta. Denna rustika rätt är perfekt för en kylig kväll och garanterar en mättande upplevelse för hela familjen. Servera med fluffig, nypressad potatis och krispiga haricots verts för en komplett måltid.