Fänkålsstekt torsk med äppelsallad är ett nytänkande och mättande recept. Torsken kryddas med fänkål innan den steks färdigt i ugnen. Till äppelsalladen tärnas äpple som blandas med tunn fänkål. För att addera ytterligare smak tillsätts apelsinsaft och honung. Servera med saftig torsk och en rivig pepparrotskräm.
Shop ingredients
10 of 11 matched
Sätt ugnen på 175°C.
Koka potatisen.
Torsk: Stöt fänkålsfrö, salt och socker i en mortel och fördela kryddblandningen på torsken. Smörj en ugnssäker form med olja. Lägg i fisken och sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter.
Äppelsallad: Kärna ur och skär äpplet i små tärningar. Skiva fänkålen tunt och blanda den med äppeltärningarna. Rör ihop apelsinsaft, olja och honung till en dressing. Smaka av med salt och peppar. Blanda dressingen med äpple och fänkål. Hacka dillen och vänd ner.
Pepparrotskräm: Skala och riv pepparroten. Blanda den med smetana. Smaka av med salt.
Servera torsken med äppelsallad, pepparrotkräm och gärna lite extra pepparrot.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Fänkålsstekt torsk med äppelsallad är ett nytänkande och mättande recept. Torsken kryddas med fänkål innan den steks färdigt i ugnen. Till äppelsalladen tärnas äpple som blandas med tunn fänkål. För att addera ytterligare smak tillsätts apelsinsaft och honung. Servera med saftig torsk och en rivig pepparrotskräm.
