En utomordentligt god och krämig fänkålssoppa som får en extra smaktouch då kardemumma är den hemliga ingrediensen. När alla ingredienser förvandlats till soppa vänds räkorna ned som är ett givet komplement till dessa smaker. Avnjut soppan med osttoasten gjord på levainbröd. Smaklig måltid!
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
9 of 9 matched
Sätt ugnen på 250°C till osttoasten.
Soppa: Ansa och skär fänkålen i bitar. Skala och hacka löken.
Fräs fänkålen och löken i olivoljan i en kastrull. Mortla kardemumman och rör ner i fräset. Blanda ner buljongen och grädden och låt sjuda under lock ca 10 minuter.
Mixa till en slät soppa med stavmixer eller i en mixer.
Topping: Häll av räkorna väl och spara spadet. Rör ner spadet i soppan. Dela, kärna ur och skär tomatköttet i småbitar. Blanda allt.
Osttoast: Lägg brödet på en plåt med bakplåtspapper. Fördela osten på brödet.
Sätt in plåten mitt i ugnen ca 6 minuter eller tills osten smält och fått fin färg.
Servera soppan med toppingen och osttoasten.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En utomordentligt god och krämig fänkålssoppa som får en extra smaktouch då kardemumma är den hemliga ingrediensen. När alla ingredienser förvandlats till soppa vänds räkorna ned som är ett givet komplement till dessa smaker. Avnjut soppan med osttoasten gjord på levainbröd. Smaklig måltid!
