Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
En ljuvligt krämig risotto full av smak. Riset får puttra i den umamirika buljongen tills det fått rätt konsistens och smaksätts med den kraftfulla Västerbottensosten och fänkålens milda anissmak. Pricken över i:et är den stekta ostronskivlingen och de krispiga pinjenötterna som lyfter risotton till en ny nivå. Servera med en fräsch sallad på körsbärstomater och mâchesallad.
Shop ingredients
14 of 18 matched
Risotto: Koka upp vatten och buljongtärningar i en kastrull och håll varmt.
Skala och skiva lök och vitlök tunt. Ansa och strimla fänkålen.
Fräs lök, vitlök och fänkål i olivoljan i en rymlig kastrull några minuter. Tillsätt riset och låt fräsa ytterligare några minuter. Häll på vinet.
Rör ner lite av den varma buljongen i taget tills all buljong är slut. Rör med jämna mellanrum.
Ostronskivling: Halvera svampen och fräs i olivoljan några minuter på hög värme. Tillsätt pinjenötter och krydda med salt och peppar.
Finhacka persiljan. Skölj och skrubba citronen i ljummet vatten. Riv skalet av citronen och pressa ur saften.
Rör ner citronsaft (börja med lite citronsaft och smaka av) och ost i den varma risotton.
Blanda svampen med persilja och citronskal.
Sallad: Lägg upp halverade tomater i en skål tillsammans med mâchesalladen.
Servera risotton med svampblandningen, tomater och sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En ljuvligt krämig risotto full av smak. Riset får puttra i den umamirika buljongen tills det fått rätt konsistens och smaksätts med den kraftfulla Västerbottensosten och fänkålens milda anissmak. Pricken över i:et är den stekta ostronskivlingen och de krispiga pinjenötterna som lyfter risotton till en ny nivå. Servera med en fräsch sallad på körsbärstomater och mâchesallad.