Gör en egen smakrik chutney att bjuda på till fisk eller skaldjur med detta trevliga recept. Puttra ihop chutney i matlagningsvin, äppelcidervinäger och kycklingfond och låt den mumsiga fänkålschutneyn med saffran och chili svalna innan den serveras.
Shop ingredients
8 of 9 matched
Skär ca fänkålen i kvartar. Skär bort rotfäste och finstrimla. Fräs fänkålen, finhackad röd chilifrukt och finhackad vitlöksklyfta mjuk i olivolja i 20-25 minuter på svag värme. Salta och peppra.
Strö över saffran och socker och låt smälta in i fänkålen. Häll på vitt matlagningsvin, äppelcidervinäger och koka tills 1/3 av vätskan återstår.
Häll på vatten och konc kycklingfond. Låt puttra i 5 minuter och red därefter av med ljus maizena redning.
Smaksätt med salt och peppar. Låt svalna. Gott till grillad fisk, t.ex laxfjäril och skaldjur.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Gör en egen smakrik chutney att bjuda på till fisk eller skaldjur med detta trevliga recept. Puttra ihop chutney i matlagningsvin, äppelcidervinäger och kycklingfond och låt den mumsiga fänkålschutneyn med saffran och chili svalna innan den serveras.
