Lyft din matlagning med denna underbara rätt där krispig panerad torsk möter en frisk och syrlig fänkål- och äppelslaw. Denna eleganta kombination av smaker och texturer passar lika bra till en snabb vardagsmiddag som till en festligare tillställning. Låt äpplets sötma balansera fänkålens anissmak i en rätt som garanterat kommer att imponera.
Shop ingredients
9 of 15 matched
Börja med slawen: Vispa samman majonnäs och yoghurt i en skål. Riv ner citronskal, smaka av med salt och peppar, och blanda ordentligt.
Ansa fänkålen och använd en mandolin eller kniv för att skiva den riktigt tunt. Blanda de skivade fänkålsstrimlorna med färskpressad citronjuice.
Dela äpplet och skiva det tunt, gärna med mandolin. Blanda sedan försiktigt ihop fänkålen och äpplet med såsen. Lägg upp slawen på ett vackert fat och strö över hackad dill.
Förbered torsken: Dela fisken i portionsbitar och krydda dem med salt. Häll upp mjöl och panko på separata tallrikar. Vispa upp ett ägg i en skål.
Panera fisken genom att först vända den i mjöl, sedan i det vispade ägget och slutligen i pankon. Se till att paneringen täcker fisken ordentligt.
Hetta upp olja i en stekpanna. Stek fisken några minuter på varje sida tills den är gyllenbrun och krispig. Servera den nystekta torsken tillsammans med den fräscha fänkål- och äppelslawen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Lyft din matlagning med denna underbara rätt där krispig panerad torsk möter en frisk och syrlig fänkål- och äppelslaw. Denna eleganta kombination av smaker och texturer passar lika bra till en snabb vardagsmiddag som till en festligare tillställning. Låt äpplets sötma balansera fänkålens anissmak i en rätt som garanterat kommer att imponera.