Falska kåldolmar

Värm ugnen till 175 grader Celsius.

Finhacka löken och fräs den mjuk i smör tills den är genomskinlig. Låt den svalna något.

I en stor skål, kombinera blandfärs, risgrynsgröt, den frästa löken, ägg, en skvätt ljus sirap, salt och en nypa finmald vitpeppar. Arbeta samman ingredienserna till en välblandad färs. Forma sedan färsen till små, ovala biffar.

Hetta upp smör och olja i en stekpanna och bryn biffarna på alla sidor tills de får en fin färg. Lägg över de brynta biffarna i en ugnsfast form.

Strimla vitkålen fint. Fräs vitkålen i en stekpanna med lite smör, en nypa socker, salt och nymalen vitpeppar tills den mjuknar något.

Fördela den frästa vitkålen jämnt över biffarna i den ugnsfasta formen. Gratinera i ugnen i cirka 20 minuter, eller tills biffarna är genomstekta och vitkålen fått lite färg.

Servera de falska kåldolmarna varma med kokt potatis, en generös sked brunsås och en klick lingonsylt för den ultimata smakupplevelsen.