Ćevapčići är saftiga köttfärsjärpar och något av en signaturrätt i Balkan som traditionellt serveras med bland annat bröd, lök, kajmak och ajvar. Järparna kryddas med vitlök och blir extra saftiga av bikarbonat.
Shop ingredients
2 of 3 matched
Blanda färsen med riven vitlök, salt och peppar i en bunke. Lös upp bikarbonaten i vattnet och häll över färsen. Blanda allt ordentligt, täck med plast och ställ i kylen ca 1 timme.
Forma färsen till avlånga järpar, ca 10 cm långa och 3 cm tjocka.
Grilla eller stek i olja runtom ca 5 minuter eller tills järparna har en innertemperatur på 70°C.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Ćevapčići är saftiga köttfärsjärpar och något av en signaturrätt i Balkan som traditionellt serveras med bland annat bröd, lök, kajmak och ajvar. Järparna kryddas med vitlök och blir extra saftiga av bikarbonat.
