Låt dig förföras av smakerna från det spanska köket med denna underbara Ensalada campera. Rätten bjuder på söta, rostade paprikor som marinerats i en smakrik vinägrett och toppats med färsk oregano. Perfekt som en del av en tapasbuffé eller som ett aptitretande tillbehör till middagen.
Hemköp· 1 kr/portion
Shop ingredients
3 of 3 matched
Börja med att förbereda paprikorna: skölj dem noggrant, dela dem på mitten och ta bort kärnorna. Placera sedan paprikahalvorna med den rundade sidan uppåt på en bakplåt täckt med bakplåtspapper.
Rosta paprikorna i en ugn förvärmd till 250°C i ungefär 20 minuter, eller tills skalet börjar bli svart och bildar bubblor. Låt paprikorna svalna en aning innan du försiktigt drar av skalet.
Skär de skalade paprikorna i generösa strimlor och arrangera dem elegant på ett serveringsfat. I en separat skål, vispa ihop olivolja, vinäger, salt och peppar till en välbalanserad dressing. Ringla dressingen jämnt över paprikorna och avsluta med att strö över rikligt med färsk oregano.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av smakerna från det spanska köket med denna underbara Ensalada campera. Rätten bjuder på söta, rostade paprikor som marinerats i en smakrik vinägrett och toppats med färsk oregano. Perfekt som en del av en tapasbuffé eller som ett aptitretande tillbehör till middagen.
