Dumplings med morotssallad och ris

Börja med att koka riset. Följ instruktionerna på risförpackningen för bästa resultat.

Under tiden riset kokar, förbered morotssalladen. Skala morötterna och använd en potatisskalare för att skapa tunna remsor. Blanda morotsremsorna med färskpressad limejuice, rostade sesamfrön och knapriga ärtskott. Smaka av med en nypa salt för att framhäva smakerna.

Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek dumplingarna tills de är gyllenbruna och genomvarma. Följ anvisningarna på dumplingförpackningen för exakt tillagningstid.

När allt är klart, lägg upp riset på tallrikar. Toppa med de stekta dumplingarna och en generös portion morotssallad. Servera genast tillsammans med den medföljande dipsåsen för extra smak.