Bjud på en ljuvlig rulltårta som smälter i munnen! Denna gluten- och laktosfria variant är fylld med den unika smaken av hjortron, vilket ger en extra festlig touch. Perfekt för alla tillfällen och enkel att variera med säsongens bästa bär eller frukter.
Shop ingredients
6 of 6 matched
Värm ugnen till 250°C. Förbered en långpanna (ca 30x40 cm) genom att klä den med bakplåtspapper och smörja pappret.
Vispa ägg och 1 1/2 dl socker till en fluffig och ljus smet. I en separat skål, kombinera potatismjöl, kakao och bakpulver. Sikta sedan ner blandningen i äggsmeten och vänd försiktigt ihop allt till en jämn smet.
Fördela smeten jämnt i långpannan och grädda mitt i ugnen i cirka 5 minuter, tills kakan är fast men fortfarande mjuk.
Strö ett tunt lager socker (ca 1/2 dl) på ett nytt bakplåtspapper. Stjälp upp den varma kakan på det sockrade pappret och dra försiktigt bort det gamla bakplåtspappret.
Låt kakan svalna helt.
När kakan är kall, bred ut ett generöst lager hjortronsylt över hela ytan. Rulla sedan ihop kakan försiktigt men bestämt till en rulltårta. Linda in rulltårtan i plastfolie, med skarven nedåt, och låt den vila i kylen en stund innan servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Bjud på en ljuvlig rulltårta som smälter i munnen! Denna gluten- och laktosfria variant är fylld med den unika smaken av hjortron, vilket ger en extra festlig touch. Perfekt för alla tillfällen och enkel att variera med säsongens bästa bär eller frukter.