Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Lax i fint sällskap med pilgrimsmussla. Till det serveras en frisk rädissallad kryddad med citronolja och krämig smetantasås med inslag av både gurknudlar och citronrasp. Röd caviar blir snyggt på toppen.
Shop ingredients
9 of 15 matched
Tina pilgrimsmusslorna.
Sätt ugnen på 125°C.
Dillstekt lax: Plocka dillen grovt. Fördela dillen på ovansidan av laxbitarna och tryck fast den så gott det går. Bryn laxen på båda sidor i smöret i en stekpanna, börja med dillsidan ner. Krydda med salt och nymald peppar. Lägg laxen i en ugnssäker form och sätt in mitt i ugnen 10-15 minuter eller tills innertemperaturen är 56°C.
Rädissallad: Skölj och skiva rädisorna så tunt det går. Lägg skivorna i isvatten.
Gurksmetana: Skala gurkan, dela den på längden och kärna ur den. Hyvla gurkan på längden med en osthyvel till gurknudlar.
Skölj citronen och riv det yttersta av skalet fint.
Blanda gurknudlarna med smetana och citronskal. Smaksätt med salt, nymald peppar och några droppar citronsaft.
Låt rädisorna rinna av ordentligt.
Blanda rädisorna med mangoldskotten och citronolivoljan. Smaksätt med salt och nymald peppar.
Pilgrimsmusslor: Plocka ev. bort muskeln på pilgrimsmusslorna, torka dem ordentligt med hushållspapper. Stek musslorna snabbt i olivoljan i en mycket het stekpanna, ca 30 sekunder på varje sida.
Till servering: Servera laxen med pilgrimsmusslor, gurksmetana, caviar, rädissallad och kokt potatis.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Lax i fint sällskap med pilgrimsmussla. Till det serveras en frisk rädissallad kryddad med citronolja och krämig smetantasås med inslag av både gurknudlar och citronrasp. Röd caviar blir snyggt på toppen.