Härlig dillbakad lax blir den perfekta vardagsmiddagen som går hem hos de flesta i familjen. Laxen får en kräm av crème fraiche, dijonsenap och dill på toppen innan den sätts in i ugnen, vilket gör den oerhört saftig och god! Servera med ugnsrostad potatis, sötaktig bellaverde- och löksallad och resten av dillkrämen.
Shop ingredients
9 of 10 matched
Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.
Potatis: Skär potatisen i ca 1/2 cm tjocka skivor och blanda dem med olivolja, salt och peppar. Lägg dem på den förvärmda plåten. Tillaga mitt i ugnen ca 15 minuter.
Lax: Skär laxen i portionsbitar och krydda dem med salt och peppar. Finhacka dillen, men spara några dillvippor till garnering.Blanda crème fraiche, dijonsenap och dill.
Ta ut potatisen och lägg laxbitarna på plåten. Bred lite dillkräm på varje laxbit. Sätt in plåten mitt i ugnen och tillaga ytterligareca 10 minuter, tills både lax och potatis är klara.
Bellaverde- och löksallad: Koka bellaverden i en kastrull med lättsaltat vatten 3–4 minuter. Kyl dem hastigt i kallt vatten och häll av.
Skala och skiva löken tunt. Skölj citronen, riv skalet fint och pressa ur saften. Blanda löken med citronskal, citronsaft, olivolja, socker, salt och peppar i en skål. Låt stå ca 3 minuter.
Blanda löken med bellaverde och mangoldskott.
Servera den dillbakade laxen med potatis och bellaverde- och löksallad och resten av dillkrämen. Garnera med dill.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Härlig dillbakad lax blir den perfekta vardagsmiddagen som går hem hos de flesta i familjen. Laxen får en kräm av crème fraiche, dijonsenap och dill på toppen innan den sätts in i ugnen, vilket gör den oerhört saftig och god! Servera med ugnsrostad potatis, sötaktig bellaverde- och löksallad och resten av dillkrämen.
