Lägg bakplåtspapper på stora ark av dubbelvikt aluminiumfolie. Lägg på laxbitarna. Salta, peppra och stryk ett tunt lager senap på laxen. Strö över dill och sist tunna skivor av citron.

Vik ihop till ett tättslutande paket. Grilla med locket på i ca 10-15 minuter, eller tills fisken har en innertemperatur på 54°C.

Primörsallad: Koka potatisen. Skär morötter och sparris i tunna skivor, förväll dem i lättsaltat vatten och spola hastigt i kallt vatten. Skär sockerärtorna i sneda skivor.

Vinägrett: Blanda ihop alla ingredienserna till vinägretten.

Vänd ihop nykokt potatis, grönsaker och vinägrett i en skål. Smaka av med salt och svartpeppar från kvarnen.

Servera laxpaketet med salladen vid sidan om.

Lägg bakplåtspapper på stora ark av dubbelvikt aluminiumfolie. Lägg på laxbitarna. Salta, peppra och stryk ett tunt lager senap på laxen. Strö över dill och sist tunna skivor av citron.

Vik ihop till ett tättslutande paket. Grilla med locket på i ca 10-15 minuter, eller tills fisken har en innertemperatur på 54°C.

Primörsallad: Koka potatisen. Skär morötter och sparris i tunna skivor, förväll dem i lättsaltat vatten och spola hastigt i kallt vatten. Skär sockerärtorna i sneda skivor.

Vinägrett: Blanda ihop alla ingredienserna till vinägretten.

Vänd ihop nykokt potatis, grönsaker och vinägrett i en skål. Smaka av med salt och svartpeppar från kvarnen.

Servera laxpaketet med salladen vid sidan om.