Daim och cheesecake är oväntad men riktigt god kombination. I detta recept bakas botten på oreokakor istället för digestivekex, vilket ger en intensiv chokladsmak som passar ihop med daim. Enkel att göra men behöver frysas i minst 5 timmar innan servering.
Shop ingredients
8 of 12 matched
Botten: Smält smöret. Mixa 3/4 av kexen i en matberedare (resten av kexen ska vara till garnering). Häll på smöret och kör ihop till en smulig massa. Tryck ut massan i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 12 port).
Fyllning: Vispa grädden med vaniljsockret i en skål. Vispa äggvitorna till hårt skum i en annan skål. Vispa äggulorna med sockret i en stor skål och blanda ner färskosten. Vänd ner grädden och äggvitorna i äggulevispet. Blanda daimkulorna med smeten. Häll smeten över botten och frys den minst 5 timmar.
Ta ut cheesecaken ca 15 minuter innan servering.
Grovhacka resten av kexen.
Till garnering: Garnera med kakor, hallon och daimkulor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Daim och cheesecake är oväntad men riktigt god kombination. I detta recept bakas botten på oreokakor istället för digestivekex, vilket ger en intensiv chokladsmak som passar ihop med daim. Enkel att göra men behöver frysas i minst 5 timmar innan servering.
