Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Currylaksa är en nudelrätt med asiatiska toner som du tillagar med kokta grönsaker och en smakrik soppa på bland annat currypaste, kokosmjölk, kanel och stjärnanis. Vid servering häller du soppan med curry över de nykokta nudlarna och grönsakerna.
Shop ingredients
15 of 20 matched
Skär kycklingen i mindre bitar.
Skala och finhacka schalottenlök och vitlök. Hetta upp oljan i en wok eller traktörpanna. Fräs lökhack och currypaste under omrörning tills den aromatiska doften kommer fram, 5-7 minuter.
Tillsätt currypulvret och stek på låg värme under omrörning tills curryn har "pecah", brutit ut från oljan. Det får inte bränna vid.
Stek kycklingen i curryn under omrörning några minuter. Tillsätt kokosmjölken. Lägg i kanelstång och stjärnanis. Låt koka upp. Sänk värmen och lämna det hela att sjuda i 20-30 minuter. Rör om ibland. Tillsätt kycklingfond, socker och salt till önskad smak.
Tillbehör: Skär auberginen i tunna skivor. Stek dem i olja på hög värme och låt sedan rinna av på hushållspapper.
Koka äggen i 5-6 minuter. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Koka haricots verts hastigt i lättsaltat vatten.
Fördela nudlarna i djupa skålar. Lägg på kycklingbitar, aubergine, ägghalva och haricots verts. Häll över soppan. Toppa med mynta och chiliringar. Servera genast.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Currylaksa är en nudelrätt med asiatiska toner som du tillagar med kokta grönsaker och en smakrik soppa på bland annat currypaste, kokosmjölk, kanel och stjärnanis. Vid servering häller du soppan med curry över de nykokta nudlarna och grönsakerna.