Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.

Skär potatisen i klyftor. Skala stammen på broccolin och skär hela broccolin i klyftor. Blanda potatis och broccoli (var för sig) med oljan och smaksätt med salt och peppar. Häll först ut potatisen på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen 15 minuter. Lägg broccolin på plåten och sätt in den i ugnen i ytterligare ca 10 minuter.

Paprikadipp: Låt paprikan rinna av i en sil och blanda den därefter med crème fraiche och sambal oelek. Smaka av med salt och peppar.

Kyckling: Stek kycklingen i oljan i en stekpanna ca 7 minuter på medelvärme, vänd då och då. Krydda med curry, salt och peppar mot slutet av stekningen.

Servera kycklingen med potatis, broccoli och paprikadipp.

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.

Skär potatisen i klyftor. Skala stammen på broccolin och skär hela broccolin i klyftor. Blanda potatis och broccoli (var för sig) med oljan och smaksätt med salt och peppar. Häll först ut potatisen på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen 15 minuter. Lägg broccolin på plåten och sätt in den i ugnen i ytterligare ca 10 minuter.

Paprikadipp: Låt paprikan rinna av i en sil och blanda den därefter med crème fraiche och sambal oelek. Smaka av med salt och peppar.

Kyckling: Stek kycklingen i oljan i en stekpanna ca 7 minuter på medelvärme, vänd då och då. Krydda med curry, salt och peppar mot slutet av stekningen.

Servera kycklingen med potatis, broccoli och paprikadipp.