Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Häll av och skölj kikärtorna.

Skala och finhacka lök och vitlök. Grovhacka persiljan.

Lägg kikärtor, lökhack och hälften av persiljan i en matberedare, mixa till en grov massa (går bra med stavmixer eller att mosa med en gaffel).

Krydda med curry, sambal oelek och rör i ägget och sesamfrön. Smaka av med salt och peppar.

Limeyoghurt: Riv limeskalet och blanda med yoghurt och honung. Smaka av med salt och peppar.

Skala morötterna. Skala sedan remsor av morötterna. Pressa limen och blanda saften med olivoljan, krydda med salt och peppar. Häll dressingen över morötterna och blanda runt med resten av persiljan.

Forma kikärtsfärsen till 12 biffar (för 4 port). Stek dem i matfettet ca 3 minuter på varje sida.

Servera biffarna med ris, limeyoghurt och morotssallad.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Häll av och skölj kikärtorna.

Skala och finhacka lök och vitlök. Grovhacka persiljan.

Lägg kikärtor, lökhack och hälften av persiljan i en matberedare, mixa till en grov massa (går bra med stavmixer eller att mosa med en gaffel).

Krydda med curry, sambal oelek och rör i ägget och sesamfrön. Smaka av med salt och peppar.

Limeyoghurt: Riv limeskalet och blanda med yoghurt och honung. Smaka av med salt och peppar.

Skala morötterna. Skala sedan remsor av morötterna. Pressa limen och blanda saften med olivoljan, krydda med salt och peppar. Häll dressingen över morötterna och blanda runt med resten av persiljan.

Forma kikärtsfärsen till 12 biffar (för 4 port). Stek dem i matfettet ca 3 minuter på varje sida.

Servera biffarna med ris, limeyoghurt och morotssallad.