Clementinsalladen är perfekt som en förrätt. Fräscha clementiner blandas med rödkål och krämig avokado. Toppa med knapriga pekannötter och krasse. Servera gärna salladen med surdegsbröd.
Shop ingredients
8 of 11 matched
Ansa och strimla rödkålen fint, gärna med en mandolin. Massera in saltet i kålen ordentligt. Låt kålen stå och dra ca 15 minuter.
Skala clementinerna, gärna med en kniv för att få bort så mycket av det vita som möjligt. Skiva dem tunt.
Rosta pekannötterna i en torr stekpanna.
Lägg burratan att rinna av på hushållspapper.
Dela, kärna ur och ta bort skalet på avokadorna. Skär dem i klyftor.
Blanda vinäger och olivolja med kålen. Smaksätt med svartpeppar.
Fördela rödkål på tallrikar, lägg ut clementinskivor och avokadoklyftor.
Lägg en halv burrata i mitten av varje tallrik. Toppa med pekannötter och krasse.
Till servering: servera salladen med surdegsbröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Clementinsalladen är perfekt som en förrätt. Fräscha clementiner blandas med rödkål och krämig avokado. Toppa med knapriga pekannötter och krasse. Servera gärna salladen med surdegsbröd.