Börja med att varsamt skala dina citrusfrukter. Skär sedan ut de saftiga klyftorna från grapefrukten, se till att ta bort alla hinnor. Skiva clementinerna i vackra rundlar.

I en kastrull, kombinera vatten och socker. Låt blandningen koka upp och sjuda försiktigt i några minuter. Tillsätt den färskpressade citrussaften och fortsätt koka tills såsen tjocknar till en simmig konsistens. Låt svalna helt.

Vispa grädden till mjuka toppar. Riv mandelmassan fint och vänd försiktigt ner den i grädden tills den är jämnt fördelad.

Arrangera citrusfrukterna på tallrikar eller i glas. Ringla över den svalnade citrussåsen. Klicka ut generösa skedar av mandelgrädden och garnera med färsk citronmeliss för en sista touch av fräschör.

Börja med att varsamt skala dina citrusfrukter. Skär sedan ut de saftiga klyftorna från grapefrukten, se till att ta bort alla hinnor. Skiva clementinerna i vackra rundlar.

I en kastrull, kombinera vatten och socker. Låt blandningen koka upp och sjuda försiktigt i några minuter. Tillsätt den färskpressade citrussaften och fortsätt koka tills såsen tjocknar till en simmig konsistens. Låt svalna helt.

Vispa grädden till mjuka toppar. Riv mandelmassan fint och vänd försiktigt ner den i grädden tills den är jämnt fördelad.

Arrangera citrusfrukterna på tallrikar eller i glas. Ringla över den svalnade citrussåsen. Klicka ut generösa skedar av mandelgrädden och garnera med färsk citronmeliss för en sista touch av fräschör.