Denna citrontarte är en solskensgul dröm som balanserar sött och syrligt på ett elegant sätt. En krispig botten toppas med karamelliserade citronskivor och en glänsande, intensiv citronsirap. Perfekt avslutning på en middag eller som en uppiggande eftermiddagsfika.
Shop ingredients
8 of 9 matched
Börja med att smälta smör i en kastrull och låt det svalna en aning. Blanda sedan ner mjöl, bakpulver och socker i det smälta smöret. Tillsätt hälften av ett uppvispat ägg och knåda ihop allt till en smidig deg. Kavla eller tryck ut degen i en rund form, cirka 18 cm i diameter, direkt på ett bakplåtspapper. Förgrädda botten i ugnen på 200°C i ungefär 5 minuter.
Tvätta en citron noggrant i ljummet vatten. Skiva citronen tunt. I en separat kastrull, kombinera socker och vatten. Låt blandningen koka upp och tillsätt citronskivorna. Låt dem sjuda i cirka 5 minuter. Plocka upp citronskivorna och låt lagen fortsätta koka tills den tjocknar till en sirapsliknande konsistens. Fördela de kokta citronskivorna jämnt över den förgräddade pajbotten. Grädda ytterligare i cirka 10 minuter, tills pajen fått en gyllene färg.
När pajen är klar, skeda den varma, simmiga citronsirapen över hela kakan. Låt citrontarten svalna helt.
Vid servering, dekorera med färska citronmelissblad och servera med en klick lättvispad grädde för en extra lyxig touch.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna citrontarte är en solskensgul dröm som balanserar sött och syrligt på ett elegant sätt. En krispig botten toppas med karamelliserade citronskivor och en glänsande, intensiv citronsirap. Perfekt avslutning på en middag eller som en uppiggande eftermiddagsfika.
