Den här ljuvliga chokladcheesecaken gör du enkelt i en rektangulär springform och skär upp i fyrkantiga bitar. Fin att dekorera med hallon eller om du gör den till påskfikat – dekorera varje bit med ett bedårande Oreo chokladägg.
Shop ingredients
10 of 11 matched
Tina hallonen.
Botten: Smöra eller lägg bakplåtspapper i botten på en fyrkantig eller rektagulär springform ca 36x24 cm (för 15 bitar), för att kakan ska bli lättare att ta ur.
Smält smöret i en kastrull. Smula kakorna fint, i en mixer eller genom att lägga dem i en plastpåse, knyta igen och kavla på påsen. Blanda smöret och kaksmulorna ordentligt och tryck ut massan i formen. Använd baksidan av en sked för att få en jämn yta. Låt botten vila i kylen medan du gör fyllningen.
Fyllning: Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 10 min.
Smält den mörka chokladen i vattenbad eller försiktigt i mikrovågsugn på låg- till medelvärme. Rör om då och då tills all choklad är smält.
Krama vattnet ur gelatinbladen och låt dem smälta i chokladen.
Lägg färskosten i en stor skål och rör ordentligt med en gaffel.
Vispa grädden med sockret i en annan skål. Blanda den vispade grädden och den smälta avsvalnade chokladen med färskosten.
Hacka den vita chokladen och mjölkchokladen, blanda i chokladhacket och de tinade hallonen i färskostsmeten.
Ta ut botten ur kylen och häll i fyllningen. Låt stelna i kylen i minst fyra timmar.
Till garnering: När fyllningen har stelnat, ta ur kakan ur formen och skär i bitar. Dekorera med färska hallon och strö lite havssalt över.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Den här ljuvliga chokladcheesecaken gör du enkelt i en rektangulär springform och skär upp i fyrkantiga bitar. Fin att dekorera med hallon eller om du gör den till påskfikat – dekorera varje bit med ett bedårande Oreo chokladägg.
