Förvandla din eftermiddag till en fest med dessa ljuvliga cheesecakemuffins! Saftiga, små bakverk med en subtil apelsinton kröns av en krämig färskostglasyr. Perfekta att bjuda på eller njuta av själv, de kommer garanterat att sprida glädje.
Shop ingredients
10 of 12 matched
Värm ugnen till 225 grader. Detta ger muffinsarna en fin och snabb start.
Vispa smör och socker tills det blir ljust och fluffigt. Använd gärna en elvisp för bästa resultat. Blanda sedan i äggen, ett efter ett, och rör ordentligt mellan varje. Riv ner apelsinskal och pressa i saften. Sikta ner mjölet blandat med bakpulver och rör försiktigt ihop allt till en jämn smet.
Fyll en smord muffinsplåt med 12 formar med smeten. Använd ett mjölat finger för att göra en liten fördjupning i mitten av varje muffins. Klicka i en liten mängd färskost i varje grop.
Grädda muffinsarna i mitten av ugnen i ungefär 15 minuter, eller tills de är gyllenbruna och genomgräddade. Låt dem svalna i formen några minuter innan du försiktigt lyfter ur dem och låter dem svalna helt på ett galler.
Blanda färskost, florsocker och vaniljsocker till en slät glasyr. Tillsätt apelsinsaften lite i taget tills du får önskad konsistens. Bred glasyren över de avsvalnade muffinsarna och dekorera med valfritt strössel. Förvara muffinsarna i en lufttät burk.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Förvandla din eftermiddag till en fest med dessa ljuvliga cheesecakemuffins! Saftiga, små bakverk med en subtil apelsinton kröns av en krämig färskostglasyr. Perfekta att bjuda på eller njuta av själv, de kommer garanterat att sprida glädje.