Denna rejäla och smakrika paj är en fullträff för alla ostälskare. Den krämiga cheddarfyllningen, inbäddad i ett sprött pajskal, balanseras perfekt av en fräsch vintersallad. Perfekt som en del av en festlig buffé eller som en mättande lunch.
Shop ingredients
7 of 9 matched
Börja med pajdegen: Blanda smör och mjöl till en smulig massa. Knåda sedan in ägg, vatten och en nypa salt till en smidig deg. Platta ut degen och tryck ut den i portionsformar, ca 10 cm i diameter. Låt pajskalen vila i kylen i ungefär en timme.
Värm ugnen till 200 grader.
Förgrädda pajskalen i ugnen i cirka 10 minuter, tills de fått en lätt gyllene färg.
Dags för fyllningen: Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar till en slät äggstanning. Fördela riven cheddarost jämnt i de förgräddade pajskalen och häll sedan över äggstanningen. Grädda i ugnen i 20-25 minuter, eller tills fyllningen har stelnad och fått fin färg. Låt pajerna svalna något innan servering.
Under tiden pajen gräddas, förbered salladen: Strimla rödkålen fint. Blanda den strimlade rödkålen med grönsallad och lingon. Ringla över olivolja och smaka av med salt och peppar.
Skär varje paj i tre bitar och toppa med en generös klick vintersallad innan servering. Njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna rejäla och smakrika paj är en fullträff för alla ostälskare. Den krämiga cheddarfyllningen, inbäddad i ett sprött pajskal, balanseras perfekt av en fräsch vintersallad. Perfekt som en del av en festlig buffé eller som en mättande lunch.
