Dessa ”magnum-pinnar” smakar som den gräddigaste gräddglass med djup chokladsmak – fast att innehållet är helt fritt från mjölk, grädde, raffinerat socker och ägg. Cashewnötter som mixas med kokosmjölk står i stället för den härliga krämigheten.
Shop ingredients
8 of 9 matched
Blötlägg cashewnötterna minst 6 timmar.
Häll av, skölj och låt cashewnötterna rinna av.
Mixa nötterna till ett mjöl i en matberedare eller blender. Tillsätt kokosmjölk, lönnsirap, vaniljpulver, kakao och dadlar. Fortsätt att mixa till en slät smet.
Häll upp smeten i 4 glassformar (för 4 st glasspinnar). Ställ i frysen minst 6 timmar.
Chokladöverdrag: Smält kokosolja i en kastrull. Tillsätt lönnsirap och kakaopulver. Rör till en slät konsistens.
Häll upp i en hög, smal form, t ex ett glas eller en kopp. Ta ut glassen ur formen. Doppa i chokladoljan. När chokladen stelnat, doppa en gång till och strö genast över valfri topping, t ex hackade salta nötter (jordnöt eller pistage), frystorkade bär eller rostade, smulade kokoschips. Lägg tillbaka i frysen eller servera med en gång. Glassen blir godast om den får stå framme ca 15 minuter före servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Dessa ”magnum-pinnar” smakar som den gräddigaste gräddglass med djup chokladsmak – fast att innehållet är helt fritt från mjölk, grädde, raffinerat socker och ägg. Cashewnötter som mixas med kokosmjölk står i stället för den härliga krämigheten.