Hand upp alla som älskar pizza! Den här klassikern tröttnar vi aldrig på. Tomatsås gjord på hela tomater och torkad basilika. Skinka, champinjoner, oregano och riven ost på frasig pizzabotten – det är grunden till en utmärkt capricciosa. Bättre än så här blir det inte.
Shop ingredients
8 of 10 matched
Sätt ugnen på 250 - 275°C och sätt in en plåt så den blir varm.
Deg: Blanda alla ingredienserna i en degblandare i ca 10 minuter eller tills degen släpper från bunken.
Tomatsås: Mixa tomaterna slätt och krydda med basilika, salt och peppar.
Deg: Mjöla degen och ta upp den på ett välmjölat bakbord. Dela degen i 4 bitar (för 4 port) och forma till bollar genom att vika in kanterna under degen.
Forma pizzabottnar genom att strö ordentligt med mjöl över degen och jobba med fingertopparna från mitten ut mot kanten till ca 25 cm i diameter. Lämna 1-2 cm av kanten orörd, så blir det höga fina kanter på pizzorna.
Placera bottnarna på bakplåtspapper och låt vila i 15 minuter.
Topping: Skär skinkan i små bitar och skiva champinjonerna. Bred tomatsåsen på pizzorna och strö över osten. Toppa till sist med skinka och champinjoner.
Grädda pizzorna, en i taget, i mitten av ugnen på den varma plåten i ca 10 minuter. Strö på oregano och servera.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Hand upp alla som älskar pizza! Den här klassikern tröttnar vi aldrig på. Tomatsås gjord på hela tomater och torkad basilika. Skinka, champinjoner, oregano och riven ost på frasig pizzabotten – det är grunden till en utmärkt capricciosa. Bättre än så här blir det inte.
