Cannelloni fyllda med ramslök och ricotta är en enkel och vårig vegorätt. Ramslök och bladspenat gör den vackert grön och ostsåsen tillför en krämig konsistens. En middag som passar både till vardag och fest.
Shop ingredients
10 of 13 matched
Fyllning: Tina spenaten och krama ur vätskan ordentligt.
Hacka ramslöken. Fräs ramslök och spenat i olivolja en stekpanna. Låt svalna.
Riv parmesanosten fint. Blanda parmesanosten med ricotta, salt och peppar. Rör ner spenatröran. Smaka eventuellt av med mer salt och peppar.
Sätt ugnen på 225°C och sätt på en kastrull med saltat vatten till lasagneplattorna.
Ostsås: Smält smöret i en kastrull, vispa in mjöl och bryn 1 minut. Vispa ner mjölken och låt sjuda till en tjock sås under omrörning. Dra av från värmen och rör i äggula och ost. Smaka av såsen med salt och peppar.
Koka lasagneplattorna 1 minut, några i taget, så de inte klibbar ihop. Ta upp med hålslev och doppa dem i en bunke med kallt vatten och låt rinna av.
Fyllning: Fördela ricottafyllningen på längden i mitten av pastaplattorna. Rulla ihop dem på längden.
Ostsås: Bred ut 2 dl sås i botten av en ugnsform, ca 20 x 30 cm (för 4 port). Lägg rullarna i formen med skarven nedåt. Bred ut resten av såsen över rullarna och sätt in formen i mitten av ugnen 25-30 minuter.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Cannelloni fyllda med ramslök och ricotta är en enkel och vårig vegorätt. Ramslök och bladspenat gör den vackert grön och ostsåsen tillför en krämig konsistens. En middag som passar både till vardag och fest.