Cannelloni är fyllda pastarullar som täcks med en god sås och gratineras i ugnen. Här byter vi den klassiska tomatsåsen mot paprikaröran ajvar relish. I fyllningen gömmer sig champinjoner, zucchini, ricotta och crème fraiche. Och ja, det smakar gott!
Shop ingredients
7 of 12 matched
Sätt ugnen på 225°C.
Skala och hacka vitlöken. Skiva champinjonerna. Skär zucchinin i små tärningar.
Fräs vitlök, svamp och zucchini i oljan i en stekpanna ca 5 minuter, eller tills det får färg. Krydda med salt och peppar.
Ta från värmen. Rör ner ricottan och hälften av crème fraichen.
Koka lasagneplattorna i 1 minut och lägg upp i en bunke med kallt vatten.
Fördela röran på lasagneplattorna och rulla ihop. Lägg rullarna i en smord ugnssäker form, ca 20 x 30 cm (eller två mindre à 14 x 20 cm, för 4 portioner).
Rör ihop ajvar relish, resterande crème fraiche och vatten. Häll såsen över rullarna. Strö över riven ost.
Ställ in i mitten av ugnen 25–30 minuter.
Servera gärna cannellonin med haricots verts eller broccoli.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Cannelloni är fyllda pastarullar som täcks med en god sås och gratineras i ugnen. Här byter vi den klassiska tomatsåsen mot paprikaröran ajvar relish. I fyllningen gömmer sig champinjoner, zucchini, ricotta och crème fraiche. Och ja, det smakar gott!