Smula sönder sockerkakan till fina smulor.

Arbeta samman sockerkakssmulorna med färskost tills du har en formbar och fast deg.

Forma degen till små bollar, ungefär 3 cm i diameter. Placera bollarna på en bricka och låt dem vila i frysen i cirka en halvtimme.

Smält din favorit choklad, mörk eller ljus, över ett vattenbad eller i mikrovågsugnen. Doppa änden av ett träspett i den smälta chokladen och stick in i varje boll. Låt chokladen stelna en kort stund så att pinnen sitter fast ordentligt. Frys sedan in bollarna igen i cirka 30 minuter.

Ta ut bollarna från frysen och doppa dem försiktigt i den smälta chokladen så att de täcks helt. Låt överflödig choklad rinna av och dekorera omedelbart med strössel eller annan valfri garnering. Stick ner pinnarna i frigolit eller oasis för att hålla dem upprätta medan chokladen stelnar (eller lägg dem på bakplåtspapper). Ställ in i kylen för att stelna helt.

Smula sönder sockerkakan till fina smulor.

Arbeta samman sockerkakssmulorna med färskost tills du har en formbar och fast deg.

Forma degen till små bollar, ungefär 3 cm i diameter. Placera bollarna på en bricka och låt dem vila i frysen i cirka en halvtimme.

Smält din favorit choklad, mörk eller ljus, över ett vattenbad eller i mikrovågsugnen. Doppa änden av ett träspett i den smälta chokladen och stick in i varje boll. Låt chokladen stelna en kort stund så att pinnen sitter fast ordentligt. Frys sedan in bollarna igen i cirka 30 minuter.

Ta ut bollarna från frysen och doppa dem försiktigt i den smälta chokladen så att de täcks helt. Låt överflödig choklad rinna av och dekorera omedelbart med strössel eller annan valfri garnering. Stick ner pinnarna i frigolit eller oasis för att hålla dem upprätta medan chokladen stelnar (eller lägg dem på bakplåtspapper). Ställ in i kylen för att stelna helt.