Börja med att skala vitlöken och riv den fint så att alla dess smaker kan komma fram.

I en skål, blanda det rumsvarma smöret med den rivna vitlöken och alla de andra smakrika ingredienserna tills du har en väl blandad och harmonisk smet.

Forma smöret till en jämn rulle och svep in den noggrant i plastfolie. Placera rullen i frysen för att stelna.

När det är dags att servera, ta fram smörrullen och skär den i vackra skivor att lägga ovanpå den varma, grillade entrecôten.

Börja med att skala vitlöken och riv den fint så att alla dess smaker kan komma fram.

I en skål, blanda det rumsvarma smöret med den rivna vitlöken och alla de andra smakrika ingredienserna tills du har en väl blandad och harmonisk smet.

Forma smöret till en jämn rulle och svep in den noggrant i plastfolie. Placera rullen i frysen för att stelna.

När det är dags att servera, ta fram smörrullen och skär den i vackra skivor att lägga ovanpå den varma, grillade entrecôten.