Lunch Box: Air-Fryer Negima Yakitori

Skär din vårlök och kycklinglårfilé i ungefär 2 cm stora bitar.

Trä kycklingen och vårlöksbitarna tätt på grillspett, växelvis mellan dem. Krydda med salt och vitpeppar och ställ åt sidan.

I en liten kastrull, blanda sojasås, brunt socker, sesamolja och mirin. Koka upp på medelhög värme, sänk sedan värmen och låt sjuda i cirka 10 minuter tills den tjocknat något.

Vänd Padrónpaprikorna med olivolja och salt.

Förvärm luftfritösen till 200°C. Lägg i spetten, pensla med lite glasyr och droppa på lite olivolja. Grilla i 9-10 minuter, och pensla med mer glasyr halvvägs.

Lägg Padrónpaprikorna i luftfritösen, pensla kycklingen igen med glasyr och grilla i ytterligare 5-6 minuter tills kycklingen är genomstekt och paprikorna har fått färg.

Tillaga risen enligt anvisningarna på förpackningen, och tillsätt edamame 5 minuter innan tillagningstiden är slut.

Skeda edamamerisen i dina lunchlådor, och lägg sedan spetten och Padrónpaprikorna ovanpå. Strö över shichimi togarashi, om du använder. Låt stå en stund och när det svalnat, förvara i lådorna i kylskåpet tills du behöver dem – de håller i upp till 3 dagar.

Skär din vårlök och kycklinglårfilé i ungefär 2 cm stora bitar.

Trä kycklingen och vårlöksbitarna tätt på grillspett, växelvis mellan dem. Krydda med salt och vitpeppar och ställ åt sidan.

I en liten kastrull, blanda sojasås, brunt socker, sesamolja och mirin. Koka upp på medelhög värme, sänk sedan värmen och låt sjuda i cirka 10 minuter tills den tjocknat något.

Vänd Padrónpaprikorna med olivolja och salt.

Förvärm luftfritösen till 200°C. Lägg i spetten, pensla med lite glasyr och droppa på lite olivolja. Grilla i 9-10 minuter, och pensla med mer glasyr halvvägs.

Lägg Padrónpaprikorna i luftfritösen, pensla kycklingen igen med glasyr och grilla i ytterligare 5-6 minuter tills kycklingen är genomstekt och paprikorna har fått färg.

Tillaga risen enligt anvisningarna på förpackningen, och tillsätt edamame 5 minuter innan tillagningstiden är slut.

Skeda edamamerisen i dina lunchlådor, och lägg sedan spetten och Padrónpaprikorna ovanpå. Strö över shichimi togarashi, om du använder. Låt stå en stund och när det svalnat, förvara i lådorna i kylskåpet tills du behöver dem – de håller i upp till 3 dagar.

Skär din vårlök och kycklinglårfilé i ungefär 2 cm stora bitar.

Trä kycklingen och vårlöksbitarna tätt på grillspett, växelvis mellan dem. Krydda med salt och vitpeppar och ställ åt sidan.

I en liten kastrull, blanda sojasås, brunt socker, sesamolja och mirin. Koka upp på medelhög värme, sänk sedan värmen och låt sjuda i cirka 10 minuter tills den tjocknat något.

Vänd Padrónpaprikorna med olivolja och salt.

Förvärm luftfritösen till 200°C. Lägg i spetten, pensla med lite glasyr och droppa på lite olivolja. Grilla i 9-10 minuter, och pensla med mer glasyr halvvägs.

Lägg Padrónpaprikorna i luftfritösen, pensla kycklingen igen med glasyr och grilla i ytterligare 5-6 minuter tills kycklingen är genomstekt och paprikorna har fått färg.

Tillaga risen enligt anvisningarna på förpackningen, och tillsätt edamame 5 minuter innan tillagningstiden är slut.

Skeda edamamerisen i dina lunchlådor, och lägg sedan spetten och Padrónpaprikorna ovanpå. Strö över shichimi togarashi, om du använder. Låt stå en stund och när det svalnat, förvara i lådorna i kylskåpet tills du behöver dem – de håller i upp till 3 dagar.