Den amerikanska klassikern buttermilk fried chicken kännetecknas av sin syrliga marinad med vinäger och en knaprig panering som gör kycklingen saftig på insidan och krispig på utsidan. Servera kycklingbenen nyfriterade, gärna med mac and cheese.
Willys· 49 kr/portion
Cheapest at Willys197
236
246
283
313Shop ingredients
11 of 14 matched
Blanda mjölk och vinäger, låt stå 10 minuter. Dra bort skinnet från kycklingen. Blanda salt, chilipulver och vitlökspulver. Gnid in kycklingen i kryddblandningen. Lägg ner i mjölkblandningen och ställ i kylen 1 timme.
Panering: Blanda alla ingredienser. Lyft upp kycklingen och låt rinna av lite. Vänd sedan i paneringen och lägg på ett fat några minuter så att den torkar lite. Vänd sedan en gång till i paneringen.
Värm oljan till 170–180°C och fritera några kycklingben i taget ca 10 minuter tills den är genomstekt och har 82˚C (intill benet).
Till servering: Toppa gärna med persilja och flingsalt. Servera direkt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Den amerikanska klassikern buttermilk fried chicken kännetecknas av sin syrliga marinad med vinäger och en knaprig panering som gör kycklingen saftig på insidan och krispig på utsidan. Servera kycklingbenen nyfriterade, gärna med mac and cheese.
Sign in to leave a comment
No comments yet. Be the first to comment!
Den amerikanska klassikern buttermilk fried chicken kännetecknas av sin syrliga marinad med vinäger och en knaprig panering som gör kycklingen saftig på insidan och krispig på utsidan. Servera kycklingbenen nyfriterade, gärna med mac and cheese.
Willys· 49 kr/portionCheapest at Willys197236246283313Shop ingredients
11 of 14 matched
Blanda mjölk och vinäger, låt stå 10 minuter. Dra bort skinnet från kycklingen. Blanda salt, chilipulver och vitlökspulver. Gnid in kycklingen i kryddblandningen. Lägg ner i mjölkblandningen och ställ i kylen 1 timme.
Panering: Blanda alla ingredienser. Lyft upp kycklingen och låt rinna av lite. Vänd sedan i paneringen och lägg på ett fat några minuter så att den torkar lite. Vänd sedan en gång till i paneringen.
Värm oljan till 170–180°C och fritera några kycklingben i taget ca 10 minuter tills den är genomstekt och har 82˚C (intill benet).
Till servering: Toppa gärna med persilja och flingsalt. Servera direkt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Den amerikanska klassikern buttermilk fried chicken kännetecknas av sin syrliga marinad med vinäger och en knaprig panering som gör kycklingen saftig på insidan och krispig på utsidan. Servera kycklingbenen nyfriterade, gärna med mac and cheese.
Sign in to leave a comment
No comments yet. Be the first to comment!
