Buddha’s delight är en kinesisk rätt som består av krispiga frästa grönsaker med tofu. Grönsakspytten är en vegetarisk klassiker som passar till mycket, men den går lika bra att servera som ensamrätt. Särskilt denna variant, som innehåller tofu.
Shop ingredients
9 of 15 matched
Ansa och skär svampen i mindre bitar. Skär kålen i strimlor. Skär tofun i ca 2 cm stora tärningar. Skala moroten, dela på längden och skär i tunna skivor. Häll av och skär vattenkastanjer och bambuskott i mindre bitar.
Fräs ingefära och vitlök i oljan i en het stekpanna ca 1 minut. Tillsätt svamp, kål, tofu och morot och fräs ytterligare ca 5 minuter.
Tillsätt vattenkastanjer, bambuskott och sockerärter. Stek ytterligare några minuter men inte för länge, grönsakerna ska vara krispiga.
Rör ihop sesamolja, fond, vin och socker. Häll över grönsakerna och blanda ordentligt. Smaka ev av med salt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Buddha’s delight är en kinesisk rätt som består av krispiga frästa grönsaker med tofu. Grönsakspytten är en vegetarisk klassiker som passar till mycket, men den går lika bra att servera som ensamrätt. Särskilt denna variant, som innehåller tofu.
Sign in to leave a comment
No comments yet. Be the first to comment!