Låt dig förföras av en exotisk smakupplevelse där brysselkålen får en oväntad men ljuvlig förvandling. Kokosmjölkens sötma balanseras perfekt av hettan från chili och friskheten från lime, medan saftiga räkor och aromatisk koriander fulländar rätten. En thailändsk inspirerad grönsaksgryta som värmer själen och piggar upp smaklökarna.
Shop ingredients
13 of 14 matched
Förbered dina grönsaker genom att ansa och kvarta brysselkålen samt skala och skiva löken.
Finhacka chilin efter smak och krossa den nedre delen av citrongräset innan du delar den i bitar. Skala och riv ingefäran och finhacka limebladen.
Hetta upp olja i en rymlig gryta och fräs brysselkål, lök, chili och citrongräs tills brysselkålen mjuknar något. Tillsätt därefter ingefära, limeblad, fisksås, buljong och kokosmjölk. Låt sjuda under lock i ungefär 15 minuter, eller tills brysselkålen är mjuk. Justera smaken med färskpressad limesaft.
Under tiden grytan puttrar, dela, kärna ur och strimla paprikan. Skiva även salladslöken tunt. Låt räkorna rinna av ordentligt och tillsätt dem sedan i grytan tillsammans med paprika och salladslök. Låt allt bli varmt.
Grovhacka koriandern och strö den generöst över grytan vid servering. Njut av denna smakrika och värmande rätt!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av en exotisk smakupplevelse där brysselkålen får en oväntad men ljuvlig förvandling. Kokosmjölkens sötma balanseras perfekt av hettan från chili och friskheten från lime, medan saftiga räkor och aromatisk koriander fulländar rätten. En thailändsk inspirerad grönsaksgryta som värmer själen och piggar upp smaklökarna.
