Detta recept ger dig ett härligt och gott dadelbröd med valnötter som kommer bli en familjefavorit! Blanda ingredienserna och låt jäsa före du formar två limpor av den dadelfyllda degen. Grädda i två temperaturer och låt sedan ditt mumsiga bröd svalna.
Shop ingredients
8 of 9 matched
Hacka valnötterna grovt. Kärna ur och strimla dadlarna. Smula jästen i en bunke.
Värm vattnet till fingervarmt, 37°C i en kastrull eller i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W), ca 1½ min. Häll lite av vattnet över jästen och rör tills den löst sig. Tillsätt resten av vattnet, olja, salt, socker, dadlar, valnötter, rågsikt och nästan allt vetemjöl. Spara lite till utbakningen.
Arbeta degen smidig för hand eller i maskin tills degen släppper bunkens kant. Låt jäsa övertäckt ca 40 minuter.
Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och dela i två bitar. Forma varje bit till en avlång limpa. Lägg limporna på en bakpapperklädd plåt. Skär ett par skåror i varje limpa. Låt jäsa utan bakduk ca 20 minuter. Grädda brödet i nedre delen av ugnen i 250°C i ca 5 minuter. Sänk värmen till 200°Coch grädda ytterligare ca 25 minuter. Låt brödet kallna på galler.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Detta recept ger dig ett härligt och gott dadelbröd med valnötter som kommer bli en familjefavorit! Blanda ingredienserna och låt jäsa före du formar två limpor av den dadelfyllda degen. Grädda i två temperaturer och låt sedan ditt mumsiga bröd svalna.