Låt broccolin ta plats i dessa smakrika plättar, perfekta för en lätt lunch eller middag. Med en fräsch citronsmetana blir detta en rätt som både är enkel att tillaga och full av smak. Prästosten ger en fin sälta som balanserar perfekt med broccolins milda smak.
Shop ingredients
9 of 9 matched
Börja med den friska citronsmetanan: Tvätta citronen noggrant. Riv det yttersta, gula skalet och rör ihop det med smetana. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Hacka broccolin grovt tillsammans med dillen (spara några dillkvistar till serveringen). Använd en matberedare för att finfördela, eller hacka fint med kniv.
I en skål, vispa samman ägg och mjölk. Tillsätt vetemjölet och vispa till en slät smet. Rör ner bakpulver och salt. Blanda sedan i broccoliblandningen och den rivna osten.
Värm upp lite olja i en stekpanna på medelhög värme. Klicka ut cirka 1/2 dl smet per plätt i pannan. Stek plättarna i ungefär 2 minuter på varje sida, tills de fått en gyllenbrun färg och är genomstekta.
Servera de varma broccoliplättarna tillsammans med den fräscha citronsmetanan och garnera med några dillvippor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt broccolin ta plats i dessa smakrika plättar, perfekta för en lätt lunch eller middag. Med en fräsch citronsmetana blir detta en rätt som både är enkel att tillaga och full av smak. Prästosten ger en fin sälta som balanserar perfekt med broccolins milda smak.
