Bönsallad med grekiska biffar är en mättande rätt med inspiration från Grekland. Små, men mycket välsmakande biffar av nötfärs, fetaost, basilika och vitlök serveras med delikat bönsallad av haricots verts, bönor, kalamataoliver, ruccola, färskpotatis samt smakrik senapsdressing.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
13 of 13 matched
Sätt ugnen på 175°C.
Potatissallad: Borsta, skölj och koka potatisen i saltat vatten. Låt den kallna något.
Ansa och koka haricots vertsen i saltat vatten i ca 4 minuter. Skölj bönorna, låt dem och oliverna rinna av. Skala och skiva löken.
Blanda senap och vinäger i en stor skål. Vispa droppvis i olivoljan till en krämig dressing och tillsätt vattnet.
Halvera potatisen och vänd ned den i senapsdressingen. Blanda den krämiga potatisen med haricots verts, bönor, oliver och lök. Smaka av med salt och peppar.
Fetabiffar: Skölj citronen, skala vitlöken, finriv den och skalet av citronen. Smula fetaosten grovt. Hacka basilikan. Blanda färsen med vitlök, citronskal, vatten, basilika, salt och peppar. Arbeta in fetaosten. Forma till stora portionsbiffar eller 2 små per portion. Stek dem i oljan tills de får färg. Sätt in dem mitt i ugnen och stek ytterligare ca 7 minuter.
Vid servering vänd ner ruccolan i potatissalladen och servera till biffarna.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Bönsallad med grekiska biffar är en mättande rätt med inspiration från Grekland. Små, men mycket välsmakande biffar av nötfärs, fetaost, basilika och vitlök serveras med delikat bönsallad av haricots verts, bönor, kalamataoliver, ruccola, färskpotatis samt smakrik senapsdressing.
