Perfekt lunch en het sommardag – enkelt, rustikt och mättande. Också ett bra sätt att ta tillvara gammalt bröd. Knaperstekt bacon, ägg, haricots verts och körsbärstomater ingår.
Shop ingredients
11 of 14 matched
Stek baconet knaprigt i en stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper. Bryt i mindre delar.
Bryt brödet i bitar. Torka ur stekpannan. Bryn brödet i olja. Krydda med flingsalt.
Mjukkoka äggen i en kastrull ca 5 minuter. Skala och klyfta äggen.
Koka haricots verts i lättsaltat vatten ca 3 minuter i en kastrull. Häll av och låt rinna av.
Riv eller skär salladen i bitar. Dela tomaterna.
Vinägrett: Vispa ihop senap, vitlök och vinäger. Knäck i ägget och blanda väl. Vispa i oljan. Krydda med salt och peppar.
Blanda vinägretten med bacon, oliver, haricots verts, sallad och tomater i en skål. Lägg upp på fat. Toppa med chiabattakrutonger och garnera med äggklyftor, och ev krasseblommor. Servera genast.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Perfekt lunch en het sommardag – enkelt, rustikt och mättande. Också ett bra sätt att ta tillvara gammalt bröd. Knaperstekt bacon, ägg, haricots verts och körsbärstomater ingår.
