Skala lök, vitlök och morötter. Riv löken grovt och morötterna fint på ett rivjärn.

Häll av bönorna i ett durkslag och skölj dem.

Mixa bönorna i en matberedare tillsammans med salt, svartpeppar, lök, vitlök, morötter, kryddor, ägg och majsstärkelse.

Klicka smeten med en sked direkt i stekpannan och forma dem till biffar (2 per port). Stek dem sakta i oljan 3-4 minuter på varje sida.

Mangosalsa: Skala mangon och skär bort fruktköttet från kärnan och skalet. Tärna sedan fruktköttet och tomaterna fint. Kärna ur och strimla chilin fint. Blanda allt med lime, socker och ev. hackad färsk koriander.

Servera med varmt naanbröd, basmatiris och matyoghurt.

Näringsberäkningen är utan naanbröd, ris och yoghurt.

Skala lök, vitlök och morötter. Riv löken grovt och morötterna fint på ett rivjärn.

Häll av bönorna i ett durkslag och skölj dem.

Mixa bönorna i en matberedare tillsammans med salt, svartpeppar, lök, vitlök, morötter, kryddor, ägg och majsstärkelse.

Klicka smeten med en sked direkt i stekpannan och forma dem till biffar (2 per port). Stek dem sakta i oljan 3-4 minuter på varje sida.

Mangosalsa: Skala mangon och skär bort fruktköttet från kärnan och skalet. Tärna sedan fruktköttet och tomaterna fint. Kärna ur och strimla chilin fint. Blanda allt med lime, socker och ev. hackad färsk koriander.

Servera med varmt naanbröd, basmatiris och matyoghurt.

Näringsberäkningen är utan naanbröd, ris och yoghurt.