Böckling som serveras med krämig äggröra och en mild spenat- och lökmix blir extra god med lite riven muskot i. Klassiskt recept som är inte tar så lång tid att laga.
Shop ingredients
5 of 7 matched
Spenat: Tina spenaten och krama ur vattnet, gör små bollar och krama hårt. Skala och finhacka löken.
Fräs löken en kort stund i smör. Tillsätt spenaten under omrörning. Fräs tills den blivit varm. Krydda.
Äggröra: Blanda ägg, grädde, salt och peppar. Häll smeten i en rostfri bunke eller liten kastrull. Ställ denna i en kastrull med sjudande vatten (vattenbad). Rör med en visp eller träslev tills äggsmeten är krämig.
Lägg upp böcklingen på tallrik och strö ev över grovsalt. Servera med äggröran och spenaten.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Böckling som serveras med krämig äggröra och en mild spenat- och lökmix blir extra god med lite riven muskot i. Klassiskt recept som är inte tar så lång tid att laga.
