En puré på blomkål kanske inte ser så mycket ut för världen men är en höjdare. Med brynt basilikasmör, pinjenötter och parmesan så blir det en smakbomb. Den här blomkålspurén kan man servera som den är med bröd som en förrätt, men den också suverän som tillbehör till grillat kött, fisk, fågel.
Willys· 19 kr/portion
Shop ingredients
8 of 8 matched
Ansa och skär blomkålen i små buketter. Koka blomkålen mjuk i grönsaksbuljongen. Häll av buljongen och ånga av blomkålen.
Mixa blomkålen slät i en matberedare tillsammans med crème fraiche. Smaksätt med salt och peppar.
Hacka basilikan. Bryn smöret i en stekpanna tills det är brunt och börjar dofta nötter. Tillsätt pinjenötter, basilika och vinäger.
Bred ut blomkålspurén på en tallrik. Rippla över brynt smör och toppa med parmesanost.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En puré på blomkål kanske inte ser så mycket ut för världen men är en höjdare. Med brynt basilikasmör, pinjenötter och parmesan så blir det en smakbomb. Den här blomkålspurén kan man servera som den är med bröd som en förrätt, men den också suverän som tillbehör till grillat kött, fisk, fågel.
