Koka senapsfrön i vattnet 4-5 minuter. Låt svalna något.

Plocka små buketter av blomkålshuvudet. Koka i lättsaltat vatten ca 3 minuter. Kyl av i kallt vatten. Låt rinna av.

Rör ut socker i lite hett vatten med gurkmeja tills sockret löst sig. Tillsätt kallt vatten, ättiksprit, finhackad vitlök, salt, grovmalen vit- eller svartpeppar och avsilade senapsfrön.

Lägg blomkålen i en burk med ramslök alternativt vitlöksklyftor. Häll lag över så att det täcker. Droppa gärna lite kallpressad rapsolja över.

Låt stå minst 1 timme, gärna 1 dygn, före servering. Förvara i kylskåp.

Koka senapsfrön i vattnet 4-5 minuter. Låt svalna något.

Plocka små buketter av blomkålshuvudet. Koka i lättsaltat vatten ca 3 minuter. Kyl av i kallt vatten. Låt rinna av.

Rör ut socker i lite hett vatten med gurkmeja tills sockret löst sig. Tillsätt kallt vatten, ättiksprit, finhackad vitlök, salt, grovmalen vit- eller svartpeppar och avsilade senapsfrön.

Lägg blomkålen i en burk med ramslök alternativt vitlöksklyftor. Häll lag över så att det täcker. Droppa gärna lite kallpressad rapsolja över.

Låt stå minst 1 timme, gärna 1 dygn, före servering. Förvara i kylskåp.