Njut av en enkel och snabb rätt med den smakrika kombinationen av färska blåmusslor och vita bönor i en värmande buljong med vitt vin, vitlök och rosmarin. Servera gärna med en bit bröd att doppa i buljongen.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
10 of 11 matched
Skölj musslorna, borsta dem och ta bort skägget. Knacka lätt på de musslor som är öppna och släng de som inte sluter sig, släng även trasiga musslor.
Skala och finhacka lök och vitlök. Skiva fänkålen tunt. Häll bönorna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.
Fräs lök, vitlök och fänkål i smör i en kastrull ca 5 minuter, tills fänkålen mjuknar.
Tillsätt rosmarin, vitt vin, fond och vatten. Låt koka upp och tillsätt musslorna och bönorna. Sätt på lock och låt koka ca 5 minuter eller tills musslorna öppnat sig. Släng de som inte öppnat sig. Smaka av buljongen med salt och peppar.
Till servering: Toppa musslorna med persilja och servera med bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Njut av en enkel och snabb rätt med den smakrika kombinationen av färska blåmusslor och vita bönor i en värmande buljong med vitt vin, vitlök och rosmarin. Servera gärna med en bit bröd att doppa i buljongen.
