Om du letar efter ett himmelskt gott bakverk ska du prova det här receptet på björnbärs- och mandelkaka. Alla kommer att älska den här saftiga, fylliga och ljuvliga kakan och björnbären samt björnbärssylten är definitivt pricken över i:et!
Shop ingredients
14 of 14 matched
Mördegsbotten: Mixa vetemjöl, florsocker, citronskal och smör i en matberedare tills det blir smuligt eller nyp ihop för hand. Tillsätt ägggula och vatten och mixa ihop till en deg.
Klä en rektangulär form, ca 25 x 30 cm (för 18 bitar), med bakplåtspapper. Tryck ut degen på bottnen i formen och nagga den med gaffel. Ställ i kylen ca 1 timme.
Sätt ugnen på 175°C.
Grädda bottnen mitt i ugnen ca 15 minuter, tills den börjar få lite färg.
Fyllning: Mal mandeln i mandelkvarn eller mixa fint i matberedare.
Vispa smör, rörsocker och vaniljsocker mjukt och fluffigt med elvisp. Tillsätt äggen, ett i taget. Rör till sist ner den malda mandeln.
Bred först marmeladen över mördegsbottnen och sedan smeten. Tryck ner björnbären.
Grädda mitt i ugnen 10 minuter. Strö över mandelspån och grädda ytterligare ca 15 minuter, tills kakan är gyllenbrun. Låt svalna och skär i rutor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Om du letar efter ett himmelskt gott bakverk ska du prova det här receptet på björnbärs- och mandelkaka. Alla kommer att älska den här saftiga, fylliga och ljuvliga kakan och björnbären samt björnbärssylten är definitivt pricken över i:et!