Imponera på dina smaklökar med en oväntad kombination av smaker! Saftig biff serveras med en fräsch citronpotatis och en ljuvligt vaniljkryddad gräddsås som binder samman rätten. En garanterad succé för en speciell middag.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
6 of 11 matched
Börja med att bryna smör i en stekpanna på låg värme tills det får en gyllenbrun färg. Lägg i biffen och stek den tills den har en vacker stekyta. Krydda med salt och peppar. Ta ur köttet ur pannan och lägg åt sidan.
I samma panna, fräs finhackad gul lök och vitlök tills de mjuknar. Häll på grädde. Dela en vaniljstång på längden och skrapa ur fröna. Tillsätt både frön och stång till grädden. Smula ner köttbuljongen. Låt såsen sjuda i cirka 5 minuter. Smaka av med svartpeppar och några droppar tabasco.
Lägg tillbaka biffen i såsen och låt den värmas igenom i någon minut, tills den når önskad innertemperatur. Om såsen blir för tjock, tillsätt lite vatten för att späda den.
Skala och klyfta potatisen. Fräs potatisklyftorna i olivolja i en kastrull tills de får lite färg. Salta. Häll i en liten skvätt vatten i botten av kastrullen. Lägg på ett lock och låt potatisen ångkoka tills den är mjuk, cirka 10 minuter. Pressa citron över potatisen och blanda runt. Dekorera med tunna citronskivor.
Servera den nystekta biffen med den krämiga vaniljsåsen och den fräscha citronpotatisen. Komplettera gärna med en krispig sallad. Extra citronklyftor kan vara gott att ha till hands för den som önskar mer syra.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Imponera på dina smaklökar med en oväntad kombination av smaker! Saftig biff serveras med en fräsch citronpotatis och en ljuvligt vaniljkryddad gräddsås som binder samman rätten. En garanterad succé för en speciell middag.
