Servera äkta bbq-ribs så blir grillfesten komplett! Men kom ihåg att det tar lite tid att få till riktigt smarriga ribs, 5 timmar närmare bestämt. De här gudomliga revbensspjällen serveras med en sås som har sitt ursprung i South Carolina, USA, sockersaltad gurka och grillad sötpotatis.
Shop ingredients
17 of 21 matched
Revben: Blanda en rub av salt, senapspulver, paprikapulver, cayennepeppar och svartpeppar.
Gnugga in ordentligt runt om på revbenen och lägg åt sidan för att dra i 30 minuter.
Lägg sen på indirekt värme på grillen, ca 130°C, i 3-4 timmar under lock.
Efter 3 timmar, öppna grillen och pensla med BBQ-sås var 20:e minut tills du är nöjd med köttets konsistens.
Ta av revbenen från grillen och låt vila invirad i smörpapper ca 30 minuter.
Gurka: Blanda ihop skivad gurka med salt, socker och vinäger, låt dra i minst 30-40 minuter men gärna längre. Förvara kallt.
Sötpotatis: Skrubba och skölj sötpotatisen. Skiva i centimeter-tjocka skivor. Koka i lättsaltat vatten ca 10 minuter tills de nästan är genommjuka. Ta upp, kyl av under rinnande vatten, torka, vänd skivorna i olja och grilla dem sedan tills de får en mjuk konsistens.
Sås: Blanda ihop alla ingredienser. Häll upp i en burk eller skål.
Servera revbenen med med Carolina Gold sås, sockersaltad gurka och grillad sötpotatis.
Recept och bild från Scan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Servera äkta bbq-ribs så blir grillfesten komplett! Men kom ihåg att det tar lite tid att få till riktigt smarriga ribs, 5 timmar närmare bestämt. De här gudomliga revbensspjällen serveras med en sås som har sitt ursprung i South Carolina, USA, sockersaltad gurka och grillad sötpotatis.