Bavaroise är en utsökt efterrätt från Bayern. Detta recept är en sorts pudding på härlig vaniljsmak, grädde som balanseras av lite citron. Servera med valfria färska bär, gärna i vackra glas.
Shop ingredients
7 of 9 matched
Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter.
Vispa äggulor och florsocker poröst. Riv yttersta skalet av citronen och tillsätt det.
Dela och skrapa ur fröna ur vaniljstången och lägg det i en kastrull. Tillsätt mjölken och koka upp. Dra kastrullen av värmen. Krama ur gelatinbladen och låt dem smälta i mjölken.
Häll mjölken het över äggkrämen under kraftig vispning. Låt det svalna helt.
Vispa grädden och vänd ner i äggsmeten. Häll upp smeten i glas eller portionsskålar och låt den stelna i kylen i ca 2 timmar eller över natten.
Servering: Servera bavaroisen garnerad med färska bär och gärna citronmeliss eller mynta.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Bavaroise är en utsökt efterrätt från Bayern. Detta recept är en sorts pudding på härlig vaniljsmak, grädde som balanseras av lite citron. Servera med valfria färska bär, gärna i vackra glas.
