Gör din egen baklava, ett klassiskt bakverk som är vanligt i Mellanöstern. Filodegskakan smaksätts med kardemumma och fylls med nötter som pistage och valnötter samt en sötsyrlig sirap. Servera baklavan uppskuren i bitar som kaka eller söt dessert!
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
3 of 8 matched
Sirap: Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka upp under omrörning. Låt koka på svag värme 3–5 minuter.
Ta från värmen och rör ev ner apelsinblomsvatten eller rosenvatten. Låt svalna och täck med plastfolie. Låt stå i rumstemperatur.
Finhacka nötterna och blanda med kardemumma och 4 msk av sirapen (för 12 port).
Smält smöret och låt svalna.
Sätt ugnen på 175°C.
Lägg filodegsarken ovanpå varandra så att bladen inte torkar ut och lägg en fuktig handduk över. Lägg ett ark filodeg på bänken och pensla med smält smör, lägg på ett ark och pensla igen, gör om detta tills du har 4 stycken filodegsark på varandra.
Lägg ¼ av nötblandningen längst ut på filodegskanten längs långsidan och rulla ihop. Upprepa med resterande ark och fyllning.
Skär rullarna i ca 5 cm stora bitar och lägg på en bakpappersklädd plåt. Grädda i mitten av ugnen 20–30 minuter tills de är gyllene.
Ta ut baklavan, ringla över den kalla sirapen och strö över pistagenötterna direkt så de fastnar.
Låt gärna stå minst 12 timmar innan servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Gör din egen baklava, ett klassiskt bakverk som är vanligt i Mellanöstern. Filodegskakan smaksätts med kardemumma och fylls med nötter som pistage och valnötter samt en sötsyrlig sirap. Servera baklavan uppskuren i bitar som kaka eller söt dessert!
